岐阜で有名なうどんとそばのお店「更科」（⇒こちら）。
テイクアウトもできるので今日はそれを。
１個５１０円。
こちらは通常サイズで、大盛りもあります。
そば、そばつゆ、揚げ、天かす、ネギが入ってます。
完成品↓
ほぐし用の水はついてないので
そばつゆを万遍なくかけないとキツイかも。
つゆはたっぷりあるので問題ありません。
麺。
適度な弾力があり、一本一本が長いです。
そばつゆは濃い目でほんのり甘辛い感じ。
ちょっと自信ないけどｗ
揚げが甘いのでつゆの辛さとのバランスとれててウマイ！
何回食べても飽きない味です＾＾
岐阜にきたらぜひ味わってみてください。
